April 7, 2015 by Билети

Бразилска ваканция

Бразилска ваканцияЛятото си отива и докато това се случва, някои от Вас, които разполагат със свободно време и все още искат да отидат на почивка и хубаво време, могат да го сторят. Бразилия е мястото, което привиква с трепет, екзотично очарование и щури нощи, изпълнени с веселие и танци. Едно от приятните неща, които също са от значение за доброто Ви изкарване, това е вкусната и интересна бразилска кухня.

Популярните ястия на Бразилия

Дали ще ги опитате във Вашия хотел или в някой от добрите бразилски ресторанти, а защо не и домакинът Ви, ако сте отседнали във вила, би могъл да приготви специално за Вас ястията- те определено ще Ви очароват с вкуса си. Свежи, леки и по много приятен начин съобразени с летните жеги в страната, бразилските блюда са разнообразни по състав на продуктите, едновременно са засищащи, и по никакъв начин не са прекалени като овкусяване.

Любимата Фейхоада

Тя е най-популярното основно местно ястие в страната, приготвяно от месо. В класическите рецепти Фейхоадата се приготвя от прасе, но в адаптираните си варианти можете да я опитате приготвена и от свинско месо. Ето и списък с необходимите продукти. Ще са необходими половин килограм боб, най-добре е да бъде черен. Също половин кг. свинска плешка, четвърт от суджук, свинско филе и пушено свинско или филе. Няколко резенчета пушен бекон, още четвърт телешко месо, а останалите са подправки. Сред тях глава лук, няколко скилидки чесън за аромат, олио, сол и черен пипер. Така описано звучи прекалено месно, но сами ще се убедите, че веднъж приготвено, различните части от месото придават палитра от вкусове.

Приготовлението

Тънкостта в приготвянето на това и много други ястия в страната се дължи на умението да се приготвят различните части на месото, така че да се извлече максималния резултат. А той е действително най-апетитния вкус на всяка една съставка. Бобът, например се вари два поредни дни, за да може да придобие онзи невероятен аромат. Месата се приготвят отделно в тиган, като се варят на няколко пъти и се сменя водата през цялото време, така че вкусът на месото да бъде лек. Подправките се запазват почти свежи, за да може да овкусят качествено ястието. Така представената рецепта е са една голяма компания, каквато вярваме ще се събере около масата. Приятен апетит!

  •   •   •   •   •